Madeleines – français des petits Gâteaux Avec une Histoire

Peut-être que vous'ai entendu de la France's incroyablement populaire du pétoncle en forme de gâteau de thé connu comme une madeleine et parfois appelée madeleine cookie. Ils sont en fait rien de trop hors de l’ordinaire – juste un goût de beurre, gâteau jaune et leur singularité est surtout dans leur forme. Mais, comme dans beaucoup d’aliments en France, il y a une histoire de charme pour aller avec l’alimentation, l’ajout d’un niveau de plaisir et d’intérêt à chaque douce morsure.

L’histoire d’un français de Gâteau

Il y a plusieurs versions différentes quant à la personne qui a fait le premier madeleines et pourquoi. Dans une version Madeleine était une jeune servante qui avait été demandé de créer un traitement spécial pour Stanislas Leczinski, le roi déchu de Pologne, qui avaient cherché refuge en France au 17e siècle. Les gâteaux spéciaux ont été faits soi-disant pour apaiser les esprits des pauvres indésirables roi. Dans une autre version, une autre Madeleine créé les gâteaux spéciaux dans la forme d’une escalope de flux de pèlerins se rendant à Saint Jacques' un site de sépulture. La coquille saint-jacques est un signe de protection qui a été longtemps associé à Saint-Jacques en France, et en effet les pétoncles sont appelés des coquilles Saint Jacques.

En tout cas, celui qui a d’abord fait la festonné en forme de madeleines eu une très bonne idée, pour leur popularité s’est accrue au cours des siècles. Au début, ils ont été fait sur une petite échelle, mais avec la révolution industrielle en cours, la route était pavée pour plus de la production à grande échelle.

La Ville de Commercy

Environ un siècle après, ils ont d’abord été faite, une ville en particulier, Commercy, en Lorraine, région de l’est de la France, est devenue le centre de la production commerciale. À la fin du 19e et début du 20e siècle, les passagers du train qui est passé par Commercy où amusé par les nombreuses femmes de fournisseurs qui ont fréquenté la station de chemin de fer à vendre leurs employeurs' madeleines. Les femmes portaient les gâteaux dans de grands paniers et chaque crié plus fort que la prochaine dans un effort pour être celui qui a fait la vente. Apparemment, il était tout à fait une vue parce qu’elle se souvient encore de ce jour et de Madeleine fabricants encore fièrement la marque de leurs marques « made in Commercy ».

Proust

Toutefois, il a été l’auteur français, Marcel Proust, qui a immortalisé la madeleine. Dans son livre autobiographique, Á la recherche du temps perdu ( Le souvenir des Choses Passées ), Proust'personnage principal prend un morceau à partir d’une madeleine et est renvoyé dans un vif souvenir de son enfance, le sujet du livre. Le membre de phrase « Proust'madeleine » est aujourd’hui synonyme de tout ce qui déclenche une longue et colorée de la mémoire de la soi-disant passé oublié.

L’Heure de la collation en France

Si elle's quatre dans l’après-midi en France, il y a des mères de tout le pays qui prennent un paquet de madeleines hors de l’armoire étagère à servir pour la gouter ou snack-temps. En général, le français en tenir à une stricte manger de l’annexe, à des heures régulières pour chacun des repas. Le déjeuner est pris entre midi et une et dîner au bout de 7:30 pm, ce qui est une assez longue étendue sans une bouffe, surtout si vous're de sept ans. Dans le grignotage entre les repas est découragé, mais l’ gouter peuvent être comptés sur, et de nombreuses fois que gouter est une madeleine.

Si vous obtenez une chance de profiter de la madeleine, peut-être avec votre thé l’après-midi, vous pourriez, comme pour rappeler la longue histoire derrière ce simple petit gâteau.